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#晒出你的中秋团圆饭#平菇拌腐竹(2/10)
平菇清洗干净 撕成小朵 。 腐竹提前泡软 切成小块 香菜洗净切成大段 大蒜剁成蒜末
小米椒切丁 香葱切成葱末 备用
开水锅中加入1勺食盐。 放入平菇焯烫1分钟左右 烫熟的平菇 捞出过冷水 攥干水后 放入盆中。
盆中 继续放入腐竹 蒜末 小米椒和花椒粒
撒上一把白芝麻 撒入香葱末 食用油烧热 烧至微微冒烟 趁热浇在葱末上
葱末炸香 加入1勺白糖 1勺蚝油 2勺生抽 3汤勺海鲜汁
淋入1勺油泼辣子
加入香菜段
抓拌均匀
✅完成✅