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#秋天的第一条挪威青花鱼#红烧挪威青花鱼(3/5)
挪威青花鱼一片解冻，去除黑膜，洗净控干水分，切成小块，裹上干面粉。
调个酱汁，把葱姜蒜切好放入碗中加入一个八角，一勺生抽、半勺老抽、半勺料酒、半勺醋、半勺白糖、少许的盐、适量的清水调个酱汁。
热锅凉油，放入花椒粒爆香，放入青花鱼，煎至两面金黄色。
倒入调好的酱汁，大开烧开，转小火烧至片刻让青花鱼入味，关火出锅。
这道红烧挪威青花鱼，色泽红亮，鲜咸适口，鲜香美味，老少皆宜。