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#晒出你的中秋团圆饭#小圆子南瓜汁(7/9)
准备一个规整一点的贝贝南瓜。
切去头部,水开上锅蒸二十分钟。
挖出一部分南瓜肉,底部一定不能挖破,去掉南瓜籽,准备两勺糯米粉,100ml纯牛奶。
糯米粉、纯牛奶、南瓜肉混合搅打均匀,加入适量清水,用平底锅小火加热,煮至冒小泡,如果喜欢吃甜一点,可以加入一勺蜂蜜,期间一定要不停的搅拌,防止粘锅。
煮好的南瓜汁倒入南瓜碗中。
我这次用了冰箱里冻好的之前团的小圆子。就是将糯米粉内加入适量开水,团成大小均匀的小圆子,冷冻备用。
小圆子煮熟,捞出过凉水备用。
依次摆入南瓜汁里。
可以放点薄荷叶或者其他的小装饰即可。先把南瓜汁跟小圆子吃掉,再慢慢的吃南瓜肉,真的太满足了。