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小熊酥皮面包(10/11)
将酥皮的材料放入厨师机搅拌均匀
分成2份，一份加入可可粉揉成棕色
除黄油和酵母以外的面包体的食材放入厨师机，低速混匀后，中高速揉出粗膜
加入软化的黄油和酵母糊继续揉出手套膜
分成12等份，预留一个小面团出来做小熊耳朵
两个颜色的酥皮分别分成6份，取一个擀成直径7CM大小的面片
包上面团
用刮板划出菱形格子纹，放上耳朵装饰
放入烤箱里37度发酵到2倍大小，烤箱175度预热好，放入烤箱烤22分钟即可
用翻糖膏或巧克力做出眼睛鼻子装饰，又萌又好吃的酥皮面包就做好啦
学会了快来试试