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#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼拌饭(8/8)
青花鱼解冻方便,常温状态下5分钟就成微硬了,
在用清水冲洗一会就可以腌制了,
腌青花鱼也很简单,盐、胡椒粉、料酒,
糙米用清水淘洗干净,不喜欢的那就白大米,
在来点醋软化一下,最少浸泡3小时,隔夜也可以,
青花鱼无需腌太久,5分钟就好,放在糙米上,
糙米经过浸泡,一般15~20分钟就熟了,
米饭里因为渗入了青花鱼的油脂,吃起来也会有淡淡的香气。