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鲜玉米小胖(1/11)
食材 面粉250克|玉米粒150克|酵母3克 玉米叶|铁棍山药粉15克 调味 爱吃甜口可加白糖 锅具 ZMOR电蒸锅
准备150克玉米粒,适量玉米叶洗净剪小片(玉米性平,有健脾开胃、清湿宁心之效,非常适合入秋后食用);
特百惠榨汁杯倒入玉米粒、加80ml清水,一键榨成玉米浆(特百惠350ml小型家用果蔬榨汁杯,不锈钢双刀片、40S旋风速榨,多样充电持久续航,摆脱电源线束缚,在外随时鲜榨);
倒入碗中,加250克面粉、3克酵母、15克铁棍山药粉(古法麸炒,7斤山药才出1斤粉,香糯丝滑,温和入脾);
揉成光滑的团状,先不用醒发;
直接揉成长条状再分成小剂子;
每个剂子都整形成水滴的造型;
放在玉米叶上,温室醒发约半小时;
放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟左右(ZMOR电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
秋天吃些玉米能健脾胃、清湿热、强免疫,像我这样做成面点小朋友更喜欢,丰富的维生素和微量元素有益身体健康;
浓郁的玉米香味,口口蓬松暄软,凉了也不会发硬,黄胖黄胖的造型、淡淡的清甜,长假过后的早餐这么做,健康刷脂,营养又美味;