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柿子丸子(
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熟透的柿子,去皮。
把鸡蛋和红糖放到柿子里搅搅,把红糖完全溶化,再多次少量放入面粉,搅拌均匀。
搅成这种糊糊状。
油温六成热下丸子炸,炸的过程中要用筷子搅搅,以防粘锅
炸成这样子,捞出就可以了,外酥里嫩。
成品。超好吃,皮酥香,里面香糯。