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番茄炒茄子(4/8)
食材切切切
茄子切滚刀块裹满淀粉
调个料汁，生抽，蚝油，老抽，糖，淀粉各一勺，半碗清水
锅中倒油，煎茄子（我油倒少了，就后面多炖会儿）
另起锅，倒入蒜末
丢入番茄，炒出汤汁，
丢入茄子和二荆条，倒入料汁，中小火收汁。
出锅撒上葱花。