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无油火勺(
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面粉,酵母粉,白糖,倒入盘中搅匀,
加入温水,
搅成絮状,
揉成团半发20分钟,
20克红糖,10克白糖,10克面粉,一同放碗里拌匀,
面团饧好分成剂子揉圆,
先擀成面皮,再放入糖馅,捏成包子,收口朝下擀成饼,
二次醒发20分钟,
炒锅无油无水,放入生胚饼,全程不用盖盖子,开小火一边烙一边不停的翻面。将饼烙到膨胀变大鼓起来,重量变轻内部呈空心状,两面呈金黄色即可。
晾凉在食用啊,要不然烫嘴,
电饼铛无水无油,放入面饼,盖上锅盖,3铛火力开始烙,
将饼烙熟两面呈金黄色即可,
香甜又嚼劲,特别好吃。