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#万物皆可搭# 清蒸狮子头(4/7)
备料：肥瘦2:8或1:9的猪肉馅、山药、冬瓜
瓜去皮去籽，切片，码放在蒸碗里；山药去皮剁碎末，大葱切末，入猪肉馅碗中，加盐、蚝油、淀粉、白胡椒粉、料酒
拌匀
山药肉馅分两份，分别团成球，码放在盘子里
入开水锅，大火上汽后蒸20分钟
起锅时撒香葱末
清香鲜美滑嫩