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#秋天的第一条挪威青花鱼#咸蛋黄焗挪威青花鱼柳(5/13)
准备食材如图
青花鱼柳用清水冲洗一下，室温解冻2分钟，切成小段，加料酒盐黑胡椒调味，腌制去腥备用
两个咸蛋黄捣碎备用
锅中不用放油，把青花鱼放入煎至两面金黄，盛出备用，青花鱼本身油脂丰富，即使不放油，做出来也很好吃美味，煎出好多鱼油呢
留底油炒香咸蛋黄，加适量清水煮开成有密集的小泡沫，转小火
加入煎好的青花鱼柳和甜椒丁翻炒均匀即可
装盘食用
好看的青花鱼花纹
色泽口感一级棒
鱼肉鲜嫩多汁，咸蛋黄包裹着一起吃太妙了
营养美味
好吃
成品图