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低脂高蛋白-挪威青花鱼翡翠蒸蛋(4/10)
准备好挪威青花鱼柳，将鱼柳清洗干净，擦去水份。
加入海盐黑胡椒碎、欧芹大蒜盐、料酒、柠檬汁。
揉拌均匀，腌制10分钟。
准备好鸡蛋。
菠菜烫一下，祛除草酸。将菠菜打成菠菜汁，倒入蛋液中。
加入适量盐，搅打均匀。
盖上保鲜膜，扎一些小洞，上锅蒸10分钟。
放上腌制好的青花鱼，继续蒸8分钟。
蒸好了，起锅吧。
淋上海鲜生抽，青花鱼翡翠蒸蛋就可以吃了，这白绿交替的颜色搭配，真诱人。特别嫩滑，好吃极了！