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番茄虾皮鸡蛋饼【宝宝辅食】(2/6)
新鲜番茄切成小丁。这里我用的是去皮的番茄，这样吃起来口感会更好一点。
番茄丁倒到碗里，打入2个鸡蛋进来，再加入低筋面粉和一把小香葱。
调味上我没有额外加盐，而是用虾皮的鲜咸来代替。这样吃起来口味鲜美而不重口，也很适合小月龄宝宝们。
搅成这种具有流动性的糊糊，就可以了。
平底的不粘锅喷点油，摊小饼。但是注意啊，别摊的太大了，省的不好翻面。
煎到两面金黄熟透就可以出锅了。