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#万物皆可搭#麻婆豆腐(8/17)
葱姜蒜切碎备用
小葱切葱花备用
豆腐洗净后切块备用
起锅烧水，水开后下入豆腐焯烫一下，将焯好的豆腐捞出，控水备用
另起一锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
加入食用油
下入葱姜爆香
下入肉馅煸炒
加入太太乐宴会料酒去腥
加入太太乐麻婆豆腐调料煸炒
下入豆腐煸炒
加入热水，没过豆腐，大火烧开
加入食盐
水淀粉调好备用
分三次泼入水淀粉，加入一部分蒜粒，鸡精，关火装碗
撒入花椒粉，熟芝麻和剩余的蒜末，葱花淋入热油即可
最后上个成品图，麻婆豆腐完成。感谢收看！