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大辣椒炒土豆片(3/10)
食材洗净切好备用 土豆我用花刀切的 重点是大辣椒是手掰的
锅中倒入多一点油 因为要炸土豆片 土豆片炸至金黄捞出
如图这样即可
起锅烧油 油热放入葱蒜爆香
加入大辣椒翻炒几下
依次加入十三香 酱油继续翻炒
翻炒后加入小半碗水
后加入炸好的土豆片 根据个人口味加盐调味 炖三分钟即可
剩少许汤汁 加入水淀粉勾芡即可
出锅装盘即可