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肉骨茶(2/8)
排骨泡出血水
排骨焯水撇去浮沫，捞出控水
准备好料包，大蒜切去头部，松茸泡发
把排骨松茸大蒜和料包一起放锅中加水
加生抽老抽烧开后转小火
炖煮半小时至排骨酥烂（也可以加辣椒）
根据口味加适量盐和胡椒，继续炖10分钟。撒葱段关火
排骨酥烂入味，汤汁浓郁拌饭很好吃