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鲜虾鸡蛋米线(4/10)
米粉用清水浸泡20分钟
海白虾剥了虾仁做其它菜用，虾皮虾头煮虾汤，煮10到15分钟。用细漏勺过滤使用。
西红柿切小丁
葱蒜切末
砂锅坐火上烧热，加少量食用油加热，下入下入葱姜末煸香
再加入西红柿小火炒出沙炒透，加少量酱油
加入提前煮好的虾汤，下精盐，胡椒粉调好口味。热汤中打入两个生鸡蛋，小火煮熟。
鸡蛋煮好后捞出
加入米粉，海白虾，青菜煮熟后即可。
开吃了