准备材料

锅中放油放葱姜沫，天凉了我喜欢多放点姜驱寒，炒出香味放五花肉煸炒至微微变色，放十三香、生抽。

加热水，记住是热水，以前做的总不好吃这次换了热水味道果然不一样。水开后稍微煮一会，下入挂面

面条煮到没有硬芯时放入黄瓜丝，继续煮至面条熟（建议面稍微硬一点盛出来后到吃还有一个过程，盛出时硬一点吃的时候口感会刚好），加入适量盐和味精调味，出锅前放入香菜。一碗热气腾腾的黄瓜肉丝面就出锅了。这一碗连面带汤下去，浑身都暖呼呼的，超满足。