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尖椒酿肉(6/9)
梅花肉用绞肉机绞肉沫，准备点葱花，姜蓉。
肉沫加盐，鸡精，胡椒粉，生粉，葱花，姜蓉。搅拌均匀
戴上手套摔打几分钟。
加入一个鸡蛋，这样口感更顺滑
8个尖椒洗干净，对半切开
把肉馅塞到尖椒里。
起锅烧油，把有肉馅的向下先煎。
煎至表面变色，翻个面煎尖椒。趁这个时间调个料汁。准备个碗，下酱油，盐，鸡精。生粉，胡椒粉，水适量。煎到差不多下料汁焖，焖到料汁差不多收干。
把尖椒装盘里，淋上料汁。