#万物皆可搭#老鸭茶树菇(9/17)
准备食材，我的茶树菇是新鲜的茶树菇
茶树菇洗净切两段
焯一下水
鸭腿洗净切块
焯水
准备好的食材
锅中倒入适量油
先煸炒茶树菇（因为是新鲜的茶树菇要煸炒一下），盛出备用
砂锅中重新倒油、下葱姜炒香
放入鸭腿肉
翻炒至鸭腿微焦，放入冰糖、蚝油
生抽和少许料酒
翻炒2分钟左右
加入茶树菇
再加入没过食材的温水
大火炖10分钟后转中小火炖1小时，出锅前加少许盐、蔬之鲜
葱花香菜翻炒均匀即可