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番茄炒蛋(3/6)
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。
将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒均匀。
往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。