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蔓越莓吐司(7/19)
先来张成品图
除了蔓越莓干、海盐、橄榄油，其他所有面团材料放入搅拌桶中
搅拌至可以拉出厚膜，放入海盐和橄榄油
搅拌至可以拉出薄膜，揉圆后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大（约一小时）
发酵好的面团
取出按压排气
均分成3份，揉圆
盖上保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀开
翻面，卷起来，依次卷完三个面团
再将第一个卷好的面团擀成比吐司盒宽度略窄2厘米的长条，铺上蔓越莓干，从上到下卷起来
依次卷好放在吐司盒中
放入烤箱发酵50分钟左右
发至9分满，盖上盖子
放入提前150度预热好的烤箱中
烤40分钟
烤好的吐司倒出来放凉
方方正正，很满意！
成品图