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板栗炖肘子(11/12)
肘子洗净，猪毛用火燎一下
锅中放入凉水、肘子
加入葱姜料酒焯水
焯好的肘子用温水冲洗一下
压力锅中放姜片
再放入肘子、八角、葱段（没有大葱了用小葱代替的）
放入适量白冰糖
淋入生抽、老抽和少许料酒
加入少许蔬之鲜
倒入适量温水
加入板栗，电压力锅压40分钟
再收一下汁即可