#万物皆可搭#肉面筋炒香菇(9/15)
先来个成品图
食材准备。我家里正好有一点点肉沫就放了，没有可以不放。青椒就想着搭配一下好看的，不喜欢也可以不放。
香菇洗净切厚片，青椒切丝备用
烧适量开水，放入油面筋焯水一分钟后捞出
再放入香菇焯水一分钟捞出
热锅，放入一勺花生油，油热放入肉沫，快速煸炒均匀
放入青椒丝，快速煸炒均匀
放入油面筋香菇，快速煸炒均匀
我喜欢用太太乐原味鲜头道生抽来调味
一勺太太乐原味鲜头道生抽
一点点太太乐鲍汁蚝油
一勺开水，快速煸炒均匀，小火，略焖3分钟
大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调，收汁。
出锅啦！
非常好吃，油面筋香菇肥糯好吃。