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水煮虾滑(7/7)
虾滑放入碗内，鲜虾去皮切成小块放入，放入胡椒粉和料酒搅拌均匀，鲜虾也可不加，加入是为了增加口感
茄子煮熟铺到碗底，也可以换其他蔬菜
锅内热油，放入姜丝和蒜片爆香，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油
加水煮沸，放入糖提鲜
勺子沾水，把虾滑团成小球放入锅内
煮五分钟加入盐调味，和茄子放到一起即可
享用美味吧