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#万物皆可搭#冰糖肘子(2/16)
准备一个猪肘子，泡出血水备用
锅中放葱姜，用太太乐宴会料酒去腥
加一勺太太乐宴会料酒焯水去腥提味增香
准备适量香料，洗净装纱布袋绑紧备用
高压锅中放入洗净的肘子，加适量太太乐宴会料酒调味
加适量太太乐减盐鲜酱油调味
加一勺太太乐特级红烧酱油调味，
加入适量白糖调味，
加入适量开水没过肘子
高压锅上气压1个小时
装入炒锅大火收汁，加适量盐调味
色泽红润，口感咸甜的冰糖肘子就做好了
成品图
软烂脱骨，汤汁拌饭太下饭了
成品图
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