我用煮虾的汤做的做法:上道菜提到的虾汤 1.虾油是我把虾头炒出来的红油 2.加了水加了料酒和姜片煮了虾，就有红油的虾汤， 3.虾剥皮做了第一道菜，虾皮继续放锅里煮榨干最后一丝香味，然后把姜片和虾皮虾头捞出 4.把娃娃菜放汤里煮，煮完捞起的时候，故意选择了有虾油的位置，从而有了娃娃菜的渐变色，摆盘 5.蒜末加入少许油炒一下，炒出香气 6.然后再用虾汤煮了龙口粉丝，熟了之后让它多吸点汤汁，入味后再捞出，整道菜超鲜的，调味都不用放（因为上道菜的芦笋也是在虾汤里煮的，所以会有一些芦笋沫） 7.摆盘，放蒜末，再淋一点虾汤，就可以吃了