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槐花嘎啦大包,鲜美无比(3/4)
新鲜槐花洗干净,把枝叶去掉,用热水焯水
槐花中加入韭菜,肉丁用酱油,蚝油,盐等调味腌制后加入槐花中,准备好吐干净沙子的嘎啦准备包包子
把包子包好,上锅蒸熟
嘎啦在蒸的过程中,在包子内张口,汤汁流入馅料中,这是为什么不把嘎啦煮熟直接加嘎啦肉的原因,目的是为了保留这最鲜的汤汁儿