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#万物皆可搭#地锅鸭(13/27)
调料
调料
白鸭一只
剁成块
清水多浸泡几遍，去血水
沥干水，捞盘里
菜籽油爆香花椒、八角
姜一起炒
鸭倒进来
两勺料酒，多翻炒，收收水
大料冰糖一起，继续炒
白灼汁来两勺
太太乐酱油来两勺、老抽1小勺
适量开水
炖30分钟，多收收汁，色泽就漂亮了
300克面粉，160克水，2克盐和面团，醒20分钟
擀面杖擀小饼
手上沾点水贴饼
蒸煮功能6～8分钟，饼子就熟了
饼子夹出来，青椒一起炒两分钟
成品
合影
我给孩子准备的晚餐
看着都馋
太香了
娃吃得津津有味
，太好吃了。