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#万物皆可搭#味美笋干烧肉(17/18)
先来个成品图
食材准备
梅花肉洗净焯水，放一点点花椒一勺太太乐原味鲜葱姜料酒，煮开后小火继续煮10分钟。
捞出洗净沥水，切小块。把肥肉和精肉分开放。
热锅，放一点点花生油，真的只要一点点哦！
小火，放入肥肉，慢慢煸炒
可以看见出来好多油
感觉肥肉微微发黄，放入大蒜生姜洋葱，快速煸炒出香味
放入精肉，继续煸炒
放入笋干，继续煸炒
放入一勺太太乐原味鲜葱姜料酒
我喜欢用太太乐宴会红烧汁做红烧肉，味道咸甜，上色漂亮，一汁成菜，做法简单。
放入大概80克太太乐宴会红烧汁
一点点太太乐鲍汁蚝油，快速煸炒均匀，感觉肉块上色漂亮
放入适量开水，没过食材
大火烧开后小火焖一个小时。
一个小时后，肉块软糯，笋干脆嫩，大火烧开收汁吧！出锅前尝尝味道根据自己口味微调。
味道鲜美的笋干烧肉做好啦！快来尝尝呀！