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西红柿炖牛腩(2/9)
西红柿，我用了3个
牛腩，冷水下锅，料酒，大料，香叶，桂皮，白芷 煮沸血沫捞出，我的习惯是一直炖，炖到水快没时，肉也会烂烀点，一会儿再和西红柿一起炖就更软乎啦
家里没有姜了，我用的姜粉
锅烧油，西红柿多炒一会，自己家吃，我没烫去西红柿的皮儿，不耽误，一直炒到西红柿的皮儿脱落在放入煮好的牛肉
翻炒一下
加入切好的葱姜蒜，没姜了，放的姜粉
炒一炒，放入酱油、适量的盐
加入提前烧好的白开水，大火煮开转中小火煮
最后我放了点香菜末，真的很好喝的汤，喜欢西红柿的味道一定要尝一尝这道菜，真的很好吃