西红柿炖牛腩(
3
/9)
西红柿,我用了3个
牛腩,冷水下锅,料酒,大料,香叶,桂皮,白芷 煮沸血沫捞出,我的习惯是一直炖,炖到水快没时,肉也会烂烀点,一会儿再和西红柿一起炖就更软乎啦
家里没有姜了,我用的姜粉
锅烧油,西红柿多炒一会,自己家吃,我没烫去西红柿的皮儿,不耽误,一直炒到西红柿的皮儿脱落在放入煮好的牛肉
翻炒一下
加入切好的葱姜蒜,没姜了,放的姜粉
炒一炒,放入酱油、适量的盐
加入提前烧好的白开水,大火煮开转中小火煮
最后我放了点香菜末,真的很好喝的汤,喜欢西红柿的味道一定要尝一尝这道菜,真的很好吃