蒜香鸡翅(
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小葱，洋葱红辣椒切丁，蒜切沫，土豆切条
鸡翅顺着软骨从中间剪开，放蚝油，鸡精，味精，盐，生抽，淀粉抓拌均匀。腌制半小时。
油温八成热，放入蒜末。蒜末炒至焦黄捞出备用
用蒜末的油炸土豆至金黄捞出
腌制好的鸡翅炸至金黄捞出
留底油炒蔬菜丁，炒香
放入炸好的鸡翅和土豆条，最后放入灵魂蒜末一点鸡精味精一点盐
翻炒后倒出
摆盘
