黄瓜炒肉(4/5)
猪瘦肉切片,放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打、淀粉拌匀,再放入食用油拌匀封住水分;
热锅凉油,放入花椒粉、肉片炒至变色;
放入蒜末、干椒节、一点老抽炒出香味;
放入黄瓜,调入生抽、蚝油、黑胡椒,根据口味适量放盐,翻炒均匀即可~
来吧、吃饭~