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#万物皆可搭#红烧毛豆(2/9)
新鲜毛豆500克，剪去两头的蒂。
加入盐和清水浸泡15分钟杀菌，洗干净捞出沥干水份备用。
锅里烧开水，放入洗好的毛豆入锅煮10分钟，煮毛豆也要加盐，因为毛豆不容易入味。
葱姜蒜干辣椒洗干净切碎备用。
锅里放入适量油，油热后放入姜蒜和干辣椒爆香。
加入毛豆翻炒均匀。
倒入太太乐红烧汁适量翻炒均匀入味，约1茶匙的量。
加适量清水继续焖煮5分钟，待汤汁入味后放入葱花出锅。
出锅装盘。