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#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻馒头(
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黑芝麻磨成粉,加入水面粉,猪油,泡打粉,揉成面团松弛10分钟再揉
再次把面团揉光滑
分成10个大小均匀的小面团,再次揉圆,摆放在蒸锅中发酵
发酵到1.5或2倍大,水开计时蒸10分钟
关火焖3分钟取出,防止馒头遇冷回缩塌陷
成品图
成品图
成品图
松软香甜,黑芝麻香气浓郁
口感松软似蛋糕,
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