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#晒出你的中秋团圆饭#茴香小酥肉(4/13)
将猪梅花肉洗净备用
将梅花肉切条备用
将葱姜切大块，放入盆内，依次加入食盐，白胡椒粉，料酒，抓匀腌制半个小时
另取一盆加入中筋面粉，土豆淀粉，无铝泡打粉，蛋黄，盐，
加入啤酒搅拌成稠酸奶状的面糊备用
将茴香洗净，取上部的茴香叶切碎备用
倒入面糊中
再加入一勺食用油
挑去腌肉中的葱姜不要，将肉条倒入面糊中
搅拌均匀备用
起锅烧油，油温五成下入肉条炸制。炸至金黄，捞出控油装盘即可
可根据您的喜好，配上椒盐，或者撒上烧烤料，番茄沙司都可以
最后上个成品图，茴香小酥肉完成。感谢收看！