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鲜虾云吞(9/10)
一斤多的虾去头去壳估计也就450克左右了。马蹄买削好皮的，胡萝卜削皮。
把瘦肉，胡萝卜，一半马蹄用绞肉机绞成肉沫。
把剩下一半马蹄切粒，虾仁也切粒。这样吃起来口感好点。
把绞好的肉沫跟马蹄，虾仁搅拌。
下盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生粉，食用油。用筷子或者戴手套抓拌均匀。
再把葱花，搅拌均匀。放冰箱冷藏。
买了饺子皮跟云吞皮。包饺子皮的可以蒸来吃，云吞的可以做云吞面。
饺子刚刚做一盒。
云吞我包得比较饱。
做了2盒云吞。