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#秋天的第一条挪威青花鱼#香煎青花鱼(
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准备四片青花鱼,冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
改刀切段,三刀浅第四刀切断。
加入适量柠檬汁和料酒腌制十分钟。
平底煎锅中加入适量食用油。
用厨房纸吸干鱼表面的水分后,放入煎锅中。
一面煎至焦黄后翻面再煎。
煎至两面金黄即可。
成品。