#秋天的第一条挪威青花鱼#咸蛋黄焗挪威青花鱼(9/15)
先来个成品图
食材准备。一片挪威青花鱼自然解冻，洗净沥水，用厨房纸吸一吸。
切块，放入一勺葱姜料酒，一点点黑椒酱碎，腌制半小时。
腌制好的挪威青花鱼，放入适量淀粉，轻轻蘸匀。
食材合影。咸蛋黄酱是自己熬的。
平底锅刷油
放入腌制好的挪威青花鱼，先煎皮那面
2分钟翻面
直到挪威青花鱼都微微发黄。当然喜欢脆一点那就多煎一会。
平底锅放一点油，小火，放入大蒜碎和咸蛋黄酱快速煸炒
直到咸蛋黄酱都是密密小泡
放入煎过的挪威青花鱼快速煸炒
放入海苔碎和大蒜酥，快速煸炒均匀后关火出锅。
出锅啦！再撒一点海苔碎和大蒜酥。
香香的，非常酥脆，趁热吃吧！