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青橄榄扇骨汤(2/6)
扇骨和猪腱子冷水下锅煮开，再用流动清水冲洗干净。
青橄榄用刀拍扁
胡萝卜切厚片，姜片和拍好的橄榄加冷水，煮开
水开后加入扇骨和猪腱子，大火煮15分钟，中小火煮一小时。
煮好后汤色很好看！根据个人口味添加食盐，也可以不加直接喝。
适合秋天的好汤来一碗！