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香菇肉臊子刀削面(2/7)
热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味；
拣出葱姜蒜不要，放入肉末炒至变色；
放入香菇片翻炒；
一勺细辣椒面炒出红油；
调入老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉；
加入开水煮沸后，转小火盖上锅盖继续焖煮20分钟，最后放盐调味，即可～
来吧、吃饭～