香菇肉臊子刀削面(
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热锅凉油,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味;
拣出葱姜蒜不要,放入肉末炒至变色;
放入香菇片翻炒;
一勺细辣椒面炒出红油;
调入老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉;
加入开水煮沸后,转小火盖上锅盖继续焖煮20分钟,最后放盐调味,即可~
来吧、吃饭~