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小白菜炒土豆片(
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锅中水开后,放入土豆片焯水一分钟;
再先后放入小白菜梗和小白菜叶焯水30秒,一起捞出备用;
热锅凉油,放入五花肉片和花椒粉炒至变色;
放入蒜末、干椒节、老抽炒出香味;
放入焯过水的土豆片和小白菜,调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐,翻炒均匀即可出锅;
来吧,吃饭~