#万物皆可搭#不油炸红烧茄子(6/11)
食材
茄子去皮切块，加盐腌制。
腌制好洗净控干水，撒淀粉裹匀
锅中放油，放入茄子煎制定型。
翻面，煎制茄子上色，加入蒜片炒香。
加入西红柿块翻炒。
炒软后，加入太太乐红烧汁，省时省力。
再烧个两分钟，加入青椒炒匀
无需勾芡，加少许糖和盐调味儿即可。
盛入盘中享用。
色香味儿俱全，这么做真的巨好吃，一点儿也不油腻。