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5分钟快手菜之孜然炒面筋(2/3)
菜场买的面筋手撕成细长条，泡水2到3分钟。捞出淋干水分
锅烧热，中小火烘焙花椒粒，炒到微焦之后把花椒粒剔出去，锅中放蒜片炒香。
把面筋放进去之后翻炒，放入生抽。翻炒一下之后放入辣椒粉和孜然粉，翻炒一下.最后放盐和味精就可以出锅了。孜然可以随意放，尽量多多放才好吃。