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超级下饭烧椒辣酱(2/7)
新鲜辣椒洗干净
锅里不用放油，直接放辣椒中小火煎至虎皮状
煎好的辣椒去蒂，放入捣蒜器，捣碎
没有捣蒜器的也可以直接切碎
捣碎以后盛入碗中加入调料
炒个料油，锅中放油 加葱段 洋葱 香菜段，八角和香味，全部炸干以后加适量花椒粒，再炸几秒后将所有调料捞出扔掉，只留料油
然后将料油分三次倒入辣椒碗中，油适量多放点将辣椒全部包裹住，这样可以放置时间久一点！