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#万物皆可搭#酱香浓郁，爽滑劲道杂酱热汤面(4/11)
肥瘦猪肉100克，洗干净剁成肉沫。
将肉末放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，蚝油1勺，姜末，胡椒粉，淀粉，十三香适量。
拌匀腌制5~8分钟。
锅里放入适量油，油热后放入肉末爆香。
加入郸县豆瓣酱1勺。
翻炒均匀至发出浓郁酱香味，杂酱制成，一次可以多做一些。
白菜1棵，洗干净撕成片。
小葱洗干净切碎备用。
锅里烧开水，放入面条和白菜煮熟，加入适量太太乐鸡精调料味和盐。
将煮好的面条和白菜捞入汤碗里。
最后放上炒好的杂酱和葱花，浇上煮面汤，家常版杂酱面就做好了。