咸海鸭蛋喷散酒烤箱烤160，13分钟。观察烤箱不要烤过熟。
忘记拍水油皮，将水油皮的粉用滚烫的热水拌匀，待温度凉的时候再放上水油皮所有的材料。拌成面团。包好放冰箱备用。在特油酥，，搅拌成团放冰箱备用，（30分钟松驰）
将油皮跟油酥分成十个小剂子，这个图片是用两份的量。全程要盖上保鲜膜，防水分散流失
在往内折团成一个饼皮，将红豆沙跟蛋黄包在里面。豆沙买现成的太稀了，所以包的不是那么好看，如果太稀可以用锅子再把它稍微炒干收水，我懒，所以没用。
好了，刷上蛋黄液，撒点黑芝麻烤箱，150度二十分钟。在升高温度170度二十分钟。烤的时候注意烤箱的温度，蛋黄酥上色之后盖上锡箔纸
这是我第一次做蛋黄酥，外表虽然不好看，但是口感却是十几块一颗的口感，真的很好吃！
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