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#秋天的第一条挪威青花鱼#无油煎盐挪威青花鱼(2/7)
食材准备好挪威青花鱼从冷冻室内取出，无需提前解冻；
青花鱼洗净 擦干水分 倒入足量的料理米酒，以鱼身半浸泡状态为宜，浸泡 10-15分钟左右去腥；
正反面撒适量黑胡椒盐，鱼皮朝上腌制15分钟；
锅中放入少许黄油 煎至金黄色
在翻面 另一半也煎至金黄色
煎好的黄花鱼放在盘中 金黄酥脆、油脂丰富、肉质肥美紧实的无油盐煎 挪威青花鱼即成！
鱼肉鲜嫩 多汁